みょうが寿司

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おいしそう！

ありがたいことにうちの庭に･･･毎年、勝手に「みょうが」が生えてきてくれるんですよ。このところ毎日収獲して・・・たまったところで・・梅酢漬けにしています。（手前は，紅生姜漬け）これを使って･･･お寿司仕立てました。すし酢は、このみょうが漬けのお酢使いました。酢飯には、みょうが梅酢漬けを細かくきざんで混ぜました。うちの青しそと小鯛のささ漬けをのせて，白胡麻ふりました。暑い今の時期に......