いわしのぬた

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おいしそう！

ピッカピカのいわしを見つけました。3枚おろしにして,酢〆しましたよめっちゃ脂のってます輪島のわかめと盛り合わせました。食べる時に、各自混ぜてもらいます。ぐちゃぐちゃに混ぜると美味しいのですよ。でも、盛りつけの時からそれをやってしまうと・・・・だんさんのお母さんが育ててくれたなすがいっぱいあるので「鰊なす」にしました。とっても地味なお品ですが･･･滋味なんですよ青森の「毛豆｣ bos......