野菜のファルシー

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おいしそう！

「野菜のファルシー」です。もっとかっこよく言うと「レギューム・ファルシー」でございます。野菜に詰め物したお品を・・・・おフレンチではそう呼ぶらしいですここのところうちの畑で収穫があるのですよ。畑仕事1年生なのですが、少しずつ収穫があって楽しいですトマト、白ゴーヤ、小さいかぼちゃ、白ナスそれらをくりぬいて、ハンバーグの種みたいな牛ひき肉を詰めました。それぞれに、くりぬいた中身を炒めたり煮詰めたりして......