冷蔵庫の野菜室一掃「おでん」

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おいしそう！

「暑い！暑い！」と文句を言っていたのに「おでんがうれしい」季節になってきました。いつものおでんに、さらに野菜を！冷蔵庫の野菜室に残っている洋野菜を加えました。パプリカ、レタス、ブロッコリ意外なことに「和風だし」にもよく合います。大根は、皮をむいて十文字に切れ目を入れます。お鍋ごとオーブン煮にするので、面取りは不要です。(煮崩れることはありません) 大根の皮......