スパイスカレーとスパイスつまみ レシピあり

スパイスカレーとスパイスつまみ
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    おいしそう！

dancyu9月号は｢スパイスカレーの夏｣ こういうの見ると・・・・すぐに影響される単純なタイプです。 何度も書いておりますが わたしは、ずいぶん前にスリランカ人のお母さんにお料理を習っていたんですよ。 その時に、「スパイス使い」を覚えました。 ホールスパイスは、油の中で加熱していき スパイスからふつふつと気泡が出てきて、ふくらんで香りが立つまで待つこと。 お母さん先生は「ポップさ.......

としこ屋さん

としこ屋さん

筋金入りの食いしん坊です。美味しいものをたくさん食べたくてお料理大好きになりました。食に関する事への好奇心いっぱいです。