レシピブログ
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あらびきミートボールのさっとトマト煮 牛肉と豚肉の薄切り肉を、出刃包丁でたたいてあらびきにしました。 それをミートボールに仕立てました。 先日「パングラタン」したときに、食パンの中身をくりぬきました。 そのくりぬいた部分を「パン粉」にしてあったんです。 それと、生のたまねぎみじん切りを加えました。 ボールに丸めてオーブンで焼いて、バルサミコ風味のタレで煮ました。 その時、生の......
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