焼き椎茸とベーコンのパエリヤレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

2

おいしそう！

肉厚の岐阜県産菌床しいたけ「飛騨・美濃やまっこ」を魚焼きグリルで15分焼きました。椎茸の水分が抜けて､旨味がぎゅっと濃縮されるような気がします。同時進行で、ベーコン、たまねぎ、パプリカ、お米を炒めて白ワインをジュッとふりかけます。さらに、熱くしておいたスープを加えて焼いておいた椎茸をのせて、弱火でふたをして15分加熱します。火を止めて､上下を返しふたをしないで､さらに5......