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全粒粉で、シンプルなスコーン作りました。 手でこねてもいいのですけどフードプロセッサー使うと時短で、生地が均一になります。粉類にバターを加えて、サラサラになるまで攪拌します。 他の材料も加えて混ぜ、3cmぐらいの厚みにのばします。セルクルやコップなどを使って丸く抜いて200度で12分焼くとできあがりです。 粉の計量を始めてから焼き上がるまで30分ぐらいです。休日のブランチに、焼きたて......
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