豚肉ボールのトマトジュース煮レシピあり

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おいしそう！

安い豚細切れ肉を、白だしと糀甘酒でマリネしておくととってもやわらかくなります。そのお肉を手で丸めて「豚肉ボール」としました。豚肉ボールは、いったん卵液にくぐらせてから片栗粉をまぶしつけます。お好みの野菜を素揚げして､豚肉ボールもちょっと焦げ目がつくほど揚げます。フライパンに､調味料を全部入れて(片栗粉も)中火にかけてとろみがつくまで加熱しパプリカと豚肉ボールを加えてからませ......