レシピブログ
「つるつる鮎そうめん」です! 素焼きした鮎をだしでさっと煮てきんきんに冷やします。おそうめんの上にのっけて、青しそ、みょうが、たたき梅をのせます! 美味しい 鮎の味が、だしにしみ出ていて それが、おそうめんに絡まって・・・うんまい! 最近読んでる「居酒屋ぜんや」シリーズで知ったんですよ。ワタクシめちゃくちゃ単純で影響されやすいヤツなのですぐにまねっこしました! 「鮎」を食べる度にはなち......
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