圧力鍋で骨まで美味しい「子持ち鮎の甘露煮」♪ レシピあり

人数：5人以上分

2

おいしそう！

「子持ち鮎」の季節でございますよねぇ～～～「甘露煮」にして食べたいです！まずは、軽く素焼きします。 180度のオーブンで10分ぐらいです。(塩はしません) 表面だけを焼き固めるイメージです。圧力鍋の底に昆布を敷いて､鮎を並べます。調味料ともしも「実山椒」があればそれも入れます。【「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中】にんべんさまとフ......