ローピン(ねぎもち）

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おいしそう！

ずいぶん昔、「美味しんぼ」12巻で山岡さんが「ローピン(ねぎもち)」を作っていました。それが、ホントに美味しそうで・・・それ以来、まねっこして我が家の定番になりました！今日は、土つきの立派なねぎを手に入れたんですよ。これをきざんで、焼き豚もきざんで生地に広げました。端っこからくるくると巻いていきます。フライパンの直径までのして・・・あとは「餃子」を......