たらのボムファム・・・古典フレンチ! レシピあり

たらのボムファム・・・古典フレンチ!
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    おいしそう!

たらのボムファム (一般的には「舌平目」のボムファム) 古典的なフレンチのお料理です。 「ボムファム」って、フランス語で「良い妻」という意味らしいです いっとき、よく作っていたのですが 最近は、こういうしっかり、どっしりとしたソースのモノを作らなくなってました。 実は、お料理教室で「作ってみたい」というリクエストが来たんですよ。 それで、レセピ起こしと試作をかねて 久しぶりに作って......

としこ屋さん

としこ屋さん

筋金入りの食いしん坊です。美味しいものをたくさん食べたくてお料理大好きになりました。食に関する事への好奇心いっぱいです。