長芋づくし・・・「家康鍋」！

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おいしそう！

知り合いのＯさんから立派な「長芋」を2本もらいました。ご主人様が畑で育ててくださったモノだそうです。では、「長芋づくし」といきましょう！実は、コレ読んだんですよ。居酒屋の銀次が江戸時代にタイムスリップして長谷川平蔵の子孫と江戸時代の美味しいモノを食べ歩くという漫画です。銀次は、江戸時代で覚えてきた料理を現代の東京の自分の店でアレンジして出しています。この3巻......