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にがうりもきんぴら ぐんまクッキングアンバサダー 7月お野菜の中に立派な「にがうり」がありました。 まずは「きんぴら」(きざみ昆布) にがうりのきんぴら <材料>作りやすい量 にがうり1本 A 白だし、みりん、はちみつ各大さじ1 きざみ昆布3g <準備> にがうりは縦半分に切って種を取り5mm幅に切る。 塩(分量外)をふってしばらくおく。 水気が......
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