明太子と長芋、ほたて、一口モッツァレラのアヒージョ♪

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おいしそう！

アヒージョの食卓です！またしても・・・雑誌で見たのですよ。「たらこ」はないけど「明太子」あるし！札幌のhitoshiさんからいただいた一口モッツァレラ「ボッコンチーニ」もあるし！ニンニクを低温のオリーブオイルで煮て､長芋とほたてを加えました。長芋もほたても､白だしでマリネしておきました。最後に､モッツァレラと明太子ゆずの輪切りを入れて出来上がり！塩パンをちぎってオ......