寒い日には「薬膳スープ」を！

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おいしそう！

薬膳スープです。コリアンダー（パクチー）のせ牛すね肉ブロック、大根、干し椎茸、白きくらげ､昆布コレも1本加えました。朝鮮人参ただひたすら煮込んだだけなんですけど不思議に身体にしみる味わいです。大根を使ったときのお約束。大根の皮きんぴら（青唐入り）スープに添えたコリアンダーが残っていたのでサラダにしました。お刺身用のサーモンのさくを塩〆しました。た......