ヒウチのステーキ　りんごのソース♪

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おいしそう！

美味しいお肉をちょっとだけステーキにしました。焼けたお肉を取り出してアルミホイルにしばらく包んでおいて肉汁を落ち着かせます。その間に、お肉を焼いたフライパンで角切りのりんごを炒めて白だしちょっと。火を止めてからバターを加えてとかします。(カッコよく言うと「モンテ」) アンチョビガーリックポテトじゃがいもは､皮ごとダッチオーブンで焼いてからフライパンで炒めました......