たけのこタイグリーンカレー！

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おいしそう！

たけのこの季節に必ず作りたくなる「タイグリーンカレー」わたくしは牛肉、たけのこ、なす、パプリカを入れています。ふくろたけも入れたかったけど・・・なかったココナッツミルク、ナムプラー、バイマックルー(コブミカンの葉っぱ)青とうがらしも入れて味の決め手は「タイカレーペースト」タイのもち米(長粒子米）を蒸してガティップに入れています。タイ気分を上げるためにで、いつもの......