お味噌が完成しました

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おいしそう！

今年で２回目の手作り味噌。出来上がりました。今年は作ってから一度も開けてなかったので、カビがとっても心配だったのですが、ほとんどカビらしいものがないほどのできでした。昨年初めて作った時の感動とはちょっと違うけれど、やっぱり半年後にふたを開ける時はドキドキ♪香りがすごくいいし、お味噌汁はやっぱり最高です。こういうのを手前みそっていうんでしょうね。＾＾昨年は嬉しくてちょっとずつおすそ分けしてしまいま......