イベリコ豚の塩麹しょうが焼き★★星レシピあり

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おいしそう！

イベリコ豚今回は大好きな生姜焼きに塩麹もプラスしたバージョン♪最初にさっと塩麹を豚肉に馴染ませて、すり下ろしたしょうがとしょうゆに漬けて冷蔵庫へ余分な塩分を落としてフライパンでこんがり焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。脂身が多くてもイベリコ豚はなぜかもたれない。。。しょうがが入っているからか、脂が乗ってる豚肉なのにしつこくなりさっぱりちょっと濃いめの肉に合うよう、野菜炒めはさっぱりと。ニラ、ニ......