蛸の柔らか煮★★★

また出た、私の嫌いなタコでも、きれいに流れるようなお美しい脚重曹で煮ると蛸が柔らかくふっくら煮あがるらしいじゃがいもと蛸の煮物はうちの定番だけど、今回は大根とのコラボ。アスパラガスを添えるだけで彩がぐんと明るくなっておしゃれに見えますお母さんは喜んで食べたんじゃないかな...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん