牛すじ煮★★★

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おいしそう！

お父さんの得意な牛すじ煮。コラーゲンたっぷりの汁まで全部飲み干したい♪今回の牛すじ。牛すじといっても結構赤身の肉がついています。いつも1日かけて下処理をしてくれるので、余分な脂や臭みが抜けて柔らかに。今回はサトイモ、ネギ、木綿豆腐、白滝とのコラボ。食べる前に七味を振っていただきたい♪とろとろの牛すじ、出汁がしみ込んでおいしそう♪ネギはちゃんと柔らかくなりすぎずいい感じ。お肉の部分以外はほとんど材料......