わかタコ煮★★★

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おいしそう！

いつもこのくらいの時期になるとお父さんが作ってくれる、若竹煮。でも今回は筍ではなく、たこ。筍と響きは似てるけど、タコ嫌いの私にとっては・・・　食べやすい大きさに切った、タコと人参、じゃがいも。わかめは火を通しすぎないよう最後にさっと加えて。彩にさやいんげん、こちらは別ゆで。タコの紫で、筍よりは色が華やか。魚介類が好きなお母さんは喜んだだろうな。たっぷりのわかめ、春らしくておいしそう♪久しぶりに若竹...