ニシンと筍、ふきの煮物★★★

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おいしそう！

これまた、春らしい逸品。私は苦手だけど、身欠きにしんwパックに大量に入った、身欠きにしん。お肉なら喜んで食べる妹の旦那と子供、鰊はどうかな？？筍とふき、茄子と一緒に煮ものに。筍とフキ、鰊の組み合わせはおばあちゃんが好きだったなあ。。。煮物にするだけでは量がおおかったからか、もう一品はまずしょうゆベースの出汁で下味。その後こんがりと焼いて山椒を振ってあります。ウナギのかば焼きみたいだな。煮物はよく出...