ほたるいかとつまみなのからし酢味噌和え★★★

最近出番が多い、ホタルイカ。ただでさえイカが嫌いなのにホタルイカは目が飛び出していて形がもっと苦手。今回はつまみなと合わせて。ゆでたつまみなの粗熱が取れたら、酢味噌、和がらしで作ったみそだれで和えます。私は無理だけど、イカで有名な地方出身のお母さんなら喜んだだろうな・・・...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん