ひじきと豚肉のガラムマサラ煮★★★

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おいしそう！

レシピ本を参考に作った逸品。どちらかというとレシピ本は、いつものひじきに豚肉が加わったバージョンだけど、これは豚肉の炒め煮にひじきが加わった感じ。たっぷりの水で戻したひじきに、食べやすい大きさにカットした玉ねぎ、パプリカ、にんじん、豚ロースと下手を切り落としたしし唐。醤油、酒、片栗粉で下味をつけた豚肉と野菜。ごま油をフライパンに入れて玉ねぎを炒めてから、豚肉を。豚肉の色がかわったら、他の野菜も入れ...