うな重★★★

21

おいしそう！

ちょっと前になりますが、父の日用に送った、うなぎ。ひと手間加えて、お父さんがうな重にしてくれました。卵は薄くいて薄切りにして錦糸卵に。青しそは細く切ります。それにしても大きな、長いウナギ。やっぱり蛇みたいで私はだめだなｗ半分は大きめにカット、もう半分はご飯に混ぜ込むように細かく刻みます。刻んだウナギをご飯にまぜてひつまぶし風に。器に詰めたら、青シソ、錦糸卵を乗せて白ごまをふってから、ウナギを。山椒...