揚げない油淋鶏★★★

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おいしそう！

久しぶりの実家ご飯。リクエストしていた、揚げない油淋鶏を作ってくれたお父さん♪鶏モモ肉1枚肉を使った、豪快な逸品。表面に薄く小麦粉を付けて多めの油で揚げ焼きに。油を切って、お皿に盛り付けます。付け合わせは豆もやしとニラを炒めたものと、プチトマト。食べる直前におろしにんにくとショウガ、酢、しょうゆ、ネギのたれをたっぷりと。中はジューシー、外側はカリッとしたコントラストがいい感じ♡ニラモヤシもシャキシ......