焼き鯖をすだちで★★★

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おいしそう！

今回は焼き鯖。脂が乗っていて、おいしいんだよね。大根おろしはいつも通りなのですが、今回はそこにすだち。すだちとかぼす、ちょっと違いが分からない・・・💦けど、どっちもさわやかで好きです。こんがり焼いた鯖に、大根おろしを付けてすだちをぎゅっと絞っていただきます。脂ののった鯖にさわやかなかんきつ系の巣立ち、そして後味も大根おろしでさっぱりと。香ばしい皮目もいいな、普段皮は嫌いだけどこれなら食べちゃいそう......