にしんの煮物★★★

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おいしそう！

おばあちゃん、鰊の煮物、好きだったなー。よく筍と炊いてたっけ。最近出番が多い（気がする）、身欠きにしん。薄切り生姜を入れて臭みを取りながら煮た煮物、最後に山椒をたっぷりかけて、香りをプラス。ニシンって骨っぽくてあまり実がなくて好きではないんだけど・・・今のうちにたくさん食べて、私が帰った時は違うの作ってくださいな💛...