まつたけ麩と春菊のあえ物★★★

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おいしそう！

箸休めにぴったりの、体に優しい逸品♥今回使用するお麩はあきにぴったり、マツタケ麩。ポルチーニ茸にも見えなくはないけど・・・・戻してから余分な水分を絞ってひじき、細かく切った人参、ゆでて食べやすい大きさにカットした春菊と一緒に和えてあります。白ごまを加えて香ばしさをプラス。ほっとする和食、やっぱりいいな～年のせいかな？体も心も癒される逸品でした。...