たたきれんこんと牛肉のすき煮★★★

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おいしそう！

レシピ本を参考に作った逸品。蓮根っておいしいんだよねー♥今回はこの蓮根を、綿棒で粗くたたいてあります。こうすることで食感がもっちりするのだとか。しらなかった！牛肉の穂kには、ゴボウ、シイタケ、ネギを入れて。シイタケの出汁を牛肉やレンコンが吸っておいしそう♪個人的には七味をちょっと振っていただきたい。白いご飯にのっけて食べてもおいしそうだな～...