サーモンと野菜の黒酢炒め★★★

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おいしそう！

ぱっとみたところ、酢豚のサーモンバージョン？さっぱりおいしい黒酢炒め♥サーモンは皮と骨を取り除いて食べやすい大きさにカットします。表面に軽く塩コショウをし、薄く小麦粉をまぶしたら油で揚げて、余分な油分をキッチンペーパーで吸い取ります。食べやすい大きさにカットした人参、玉ねぎ、シイタケ、ピーマンを炒めて、サーモンを加えたら黒酢、紹興酒、しょうゆ、塩、などで味付けをし、余分な水分を飛ばしてから水溶き片...