サーモンとアボカドのレモン和え★★★

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おいしそう！

私の好きな、サーモンとアボカドの組み合わせ。そこにアスパラガスとイクラも加わるので最強です。食べやすい大きさにカットしたアボカドとサーモン。アスパラガスは袴を取ってゆでたら適度な長さにカット。レモン、酢、オリーブオイル、塩ベースのドレッシングで和えてハーブを少々。いくらを乗せるので塩分は控えめに。食べる直前にイクラを乗せて出来上がり。レモンの効果か、アボカドが黒くならずきれいな色のまま。ピンクのサ...