野菜と切り昆布の煮物★★★

15

おいしそう！

昨日は和食中心のディナー。今回の煮物は切り昆布をたっぷり入れた煮物。食べやすい一口サイズにカットした大根、ニンジン、ジャガイモにカボチャ。切り昆布を入れて煮物に。昆布は柔らかくなりすぎないよう最後にさっと加えてあります。もともとの出汁を野菜が吸って、最後に入れた昆布の旨味も吸った野菜。やさいだけだけど満足感があります。昆布の歯ごたえもいい感じ。ヘルシーでほっとする逸品でした♥...