こしあぶらとタラの芽の天ぷら★★★

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おいしそう！

春を感じさせる、この季節ならではの一品。こしあぶらとタラの芽をてんぷらに。とげがかなり痛いタラの芽ですが、揚げるときにならないのが不思議。最初に最初に片栗粉を全体にまぶしてから天ぷら衣をつけることでサクサクと軽い食感に揚がります♥揚げたてを食べられるよう、揚げたものから順番に食べれるようにお父さんが。抹茶塩を付けていただきました。ほろ苦さと軽いさっくりした衣、最高♥春を感じる逸品でした。...