アカエビのお刺身＆お味噌汁★★★

またまたシーフードを使った料理が登場です。県内の港でとれた、赤エビ。殻をむいて身の部分はそのままお刺身に。残った頭からはいい出汁が出るのでお味噌汁に。おばあちゃん、このエビの頭で出汁をとった味噌汁、好きだったな。今のうちにたっぷりシーフード食べて、帰ったときは別のものでお願いします・・・...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん