とろとろナス★★★

昔は嫌いだった、ナス。でも今は大好きな野菜。特に揚げナスはとろけるおいしさ。味噌との相性も最高です♡素揚げして余分な油を切ったナス。味噌と酒、砂糖で味付けをして一つは七味一つは白ごまを。とろーりとろけるナス、甘めのみそが絡んでおいしそう♪温かいままでも、冷やしてもおいしい逸品でした。...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん