牛もも肉でピカタ★★★

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おいしそう！

ミラノ風カツレツを作るのかな？と思ったら、ピカタでした。ステーキ用の牛もも肉。余分な脂肪がなくておいしそう♡フォークで穴をあけて、塩コショウを刷り込みます。卵を割り、牛乳と粉チーズを入れて混ぜます。そこに下味をつけた牛肉をつけて表面に卵液を付けたら、油を引いたフライパンでこんがりと両面を焼きます。これだけ見ているとフレンチトーストのよう。グリーンリーフ、ゆでたじゃがいもと人参を添えていただきます。...