レンコンの酢味噌和え★★★

きめが細かくて白いレンコン。見るからにおいしそう♪薄切りにして、ゆでたレンコンを酢味噌であえて。シャキシャキした食感が最高です。さっぱりしているので箸休めにもピッタリ。ほっとする逸品でした。...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん