バターチキンカレー★チーズ卵焼き添え★★★

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おいしそう！

チーズと卵の競演。今回はバターチキンカレー。鶏むね肉は食べやすい大きさにカットし、フライパンにオリーブオイルを入れて焼き色を表面につけます。玉ねぎは薄くスライスし、油を入れた鍋で色が茶色くなるまでじっくり炒めます。今回は卵焼きが入るので具はシンプルにピーマンと玉ねぎ、チキンのみで。玉ねぎの色が変わったら鶏肉と水を入れて煮込み、ルートピーマンを加えてとろみがつくまで混ぜます。卵にパルメザンチーズとと...