白菜と薄揚げの煮物★★★

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おいしそう！

白菜と薄揚げを入れた煮物はおばあちゃんもよく作ってくれていましたが、今回のお父さんのバージョンはそこにひじきもプラス。白菜から出る旨味と、薄揚げの甘い出汁をお互いに吸って、優しい味。ひじきがプラスされることで栄養価もアップするのがうれしい♪ニンジンも色どりと栄養のバランスアップに貢献してます。主役にはならないけど、名脇役ってとこかな？...