えんどうまめと薄揚げの煮物★★★

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おいしそう！

今回の煮物には、エンドウ豆がたっぷり入っていました。どちらかというといつもは色どりを添える程度に、最後にちょこっと足されているイメージでしたが、今回は主役に。乱切りにしたニンジン、くし切りにした玉ねぎ、食べやすくカットした薄揚げと一緒に煮てあります。べつ湯でした青菜は色が悪くならないよいう、最後に添えて。玉ねぎと薄揚げから出る甘み。優しい味でほっこり。お肉は入っていないけど、満足感があります。ヘル...