厚揚げと根菜類の煮物★★★

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おいしそう！

最近出番の多い煮物。一品あるとほっとします。一口サイズにカットした、厚揚げにニンジン、レンコン、斜め切りにしたごぼうと糸コン。味をしっかりとなじませて、小松菜は色が変わらないよう、別茹でにしたものを後添えに。食感の良いごぼうやレンコン、そして味がしみ込んだ厚揚げ、おいしそう♪低カロリーで高蛋白質、食物繊維も取れます。この日は高知県産かんぱちのお刺身も。脂がのっています。わさび醤油もいいし、レモンと...