神戸牛のステーキ★★★

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おいしそう！

毎年お歳暮の恒例となった、神戸牛。今回はオーダーした際にヒレが売り切れていたので、ランプで。200gあるのでボリュームたっぷり。常温に戻してから片面に塩コショウを振り、塩コショウを振った面から焼いていきます。焼き色がついたら裏返して、そのあと側面も焼いて、しばらく待ってからカット。中はきれいなピンク色。ランプ肉って赤身のイメージですが、柔らかくて、あっさりして食べやすい♪200gを3人で分けても十......