肉じゃが★★★

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おいしそう！

実は昔は地味で好きではなかった、肉じゃが。年を取るとこういう優しい味がホッとします。今回の肉じゃがは、定番の人参、ジャガイモに加えてゴボウ。玉ねぎが入っていない分、ゴボウが入っています。食物繊維が豊富で、ゴボウと牛肉の相性もGood.色が悪くならないよう、別ゆでにしたブロッコリーを添えて。牛肉から出るだしをニンジンやじゃがいものが吸っておいしい♪煮崩れしないような絶妙な火の通し加減です。白いご飯と......