マーボーナス★★★

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おいしそう！

大人になってから好きになった食べ物の一つに、ナスがあります。特に麻婆ナスは、今でもあまり好きではないピーマンですら、まだ食べられるという、貴重なメニュー。ナス、ピーマンは適度な大きさにカット、にんじんは細切りに。豚ロースは小さめにカットします。ナスは色が悪くならないよう、あらかじめ多めの油で炒めて皿に取り出しておきます。豚肉をフライパンで炒めて火が通ったら、にんじんを加え、最後にあらかじめ火を通し...