中揚げとしいたけの煮物★★★

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おいしそう！

おおきな揚げを使って含め煮を作ってくれたお父さん。分厚くておいしそうなしいたけ。（普段シイタケは好きではないですが、ちょっとそう思ってしまった自分が怖い・・・）中揚げは断面から味が染みやすいよう、斜め切りに。シイタケと一緒に出汁を含ませていきます。小松菜は色が変わらないよう、別茹でしたものを最後に添えて。中揚げからいい出汁が出て、シイタケの出汁も加わって、それがまた中揚げに染みています。揚げをかむ...