ほたるいかとエリンギのアヒージョ★★★

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おいしそう！

今回はホタルイカを使ったアヒージョ。私は見た目からしてだめだけど、シーフード好きなお母さんと妹にはたまらないだろう、ホタルイカ。生でも食べられる新鮮なほたるいかに熱を加えちゃうのは少しもったいない気もするけれど（どちらにしろ私は食べない💦）、いつもと違った食べ方もいいよね。食べやすく一口サイズのカットしたエリンギ、オクラに、丸まるホタルイカ。オリーブオイルを入れて、アンチョビ、にんにく、シーズニン...